9月新入荷:お酒編

戸河内ジャパニーズブレンデッドウイスキー3本入りました。　

戸河内ジャパニーズブレンデッドウイスキーSAKE CASK FINISH

白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、一度自社醸造の純米酒を熟成した樽です。
白ワインや日本酒由来の軽やかなフルーツの香り、適度な酸味と黒糖のような甘みがバランスよく感じられるのが特徴のウイスキーです。

戸河内ジャパニーズブレンデッドウイスキーBEER CASK FINISH

カリブ海のフランス領マルティニークでラムの熟成に10年使用されたオーク樽で、IPAビールに使用された樽を後熟に使用。
IPAビール由来のさわやかなホップの香りと苦み、ラム由来の蜂蜜の香り、焼きりんごのような甘みが楽しめる、甘みと苦みのバランスが良いウイスキーです。

戸河内ジャパニーズブレンデッドウイスキーPEATED CASK FINISH

スモーキーなウイスキーが熟成されていた樽で後熟されているブレンデッドウイスキー。
他にはなかなかない土のような風味と香り、スモーキーさを感じる味わい深いコクが特徴です。